| ［性質］白色或微黃色結晶型粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，溶于水和甘油，水溶液呈酸性，微溶于乙醇，受潮易分解，露置於空氣易放出二氧化硫氣味，而氧化變質生成相應的鹽，與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應的鹽類。加熱到150℃分解，密度為1.4g/cm2。［質量標準］工業劑焦亞硫酸鈉，HG/T2826-1997 項目 優等品 一等品 合格品土含量（以Na2S2O5計）≥ 96.0 94.0 92.5 鐵（Fe計）含量≤ 0.005 0.010 0.015 水不溶物含量≤ 0.05 0.05 0.10 砷≤（以As計）含量 0.0001 - - 食品添加劑焦亞硫酸鈉GB1893-1998 指標名稱 食品添加劑焦亞硫酸外觀 白色或微黃色結晶粉焦亞硫酸鈉（S02計）%≥ 95.0 鐵（Fe)% 0.005 水不溶物% 0.05 澄清度 稍有渾濁重金屬（以Pb計） 0.002 砷（As）% 0.0002 ［用途］焦亞硫酸鈉具有廣氾的用途。在醫藥工業中用於生產氯仿、苯丙砜和苯甲醛的淨化。食品工業中可用作漂白劑、防腐劑、疏鬆劑、抗氧化劑、護色劑。作為漂白劑，可用於葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇等；作為防腐劑可用於蔬菜脫水保持養分和水果的保鮮也可使農副產品如玉米、稻穀、大米、豆類、油菜等防止腐爛發熱、貯存期長，作為疏鬆劑用於加入麥麵粉以降低麵筋的韌性，使餅乾松脆，也是飲料的殺菌劑香料工業中用於生產羥基香草醛等，照相工業中用作定影劑的配料，在油田泥漿處理的生產中是一種重要的原料。同時它還是一種重要的有機中間體，在染料和制革工業中用作還原劑，在造紙工業和廢水處理中有著重要作用。 |
|
|
|
|
